Historia

Salsipuedes tiene mucho de historia, su nombre lleno de sugestiones invita a indagar su origen. A este respecto, se han tejido múltiples leyendas y conjeturas. Unas lindando en sucesos infaustos propios de la tragedia y de la comedia y las otras haciendo resaltar su belleza y sus dones que la naturaleza le ha brindado.

Empero, y remitiéndonos a la lectura de los viejos expedientes de testamenterías, acciones posesorias y demás litigios que se encuentran en los viejos repositorios del Archivo Histórico de Córdoba debemos aclarar que Salsipuedes es un paraje antiquísimo en la historia regional. Su nombre se debe a la ocurrencia de su primer propietario el Capitán Juan de Burgos que llegara con la expedición de Jerónimo Luis de Cabrera. Documentadamente se encuentra el nombre de Salsipuedes en el testamento de Burgos, fechado en 1.604.

Allí Burgos y luego sus sucesores construyeron una estancia y huerta famosa por su variada producción de hortalizas, frutales y tabaco. desde un principio y para llevar a cabo estas tareas debieron construir obras de derivación y canalización de las aguas del río de Cinta o Citón (nombre comechingón, del hoy río Salsipuedes) para regadío y funcionamiento de dos molinos harineros, el uno ubicado frente al balneario municipal y el otro en el hoy loteo Villa Silvina.

Hacia fines del S. XIX y principios del S. XX la intensificación de las labores extractivas de las cales, para cubrir la gran demanda de la creciente ciudad de Córdoba, dan un impulso industrial a la zona que obligan a abrir un camino directo a Córdoba y agilizan enormemente la entrada y salida de la villa.